Когда нужно
- Плановый производственный контроль
- Открытие кафе или новой точки
- Подготовка к проверке
- Смена поставщика или персонала
Что проверяем и сколько стоит
| Исследование | Цена |
|---|---|
| БГКП Бактерии группы кишечной палочки | 580 ₽ |
| ОМЧ Общее микробное число | 580 ₽ |
| Стафилококк Золотистый стафилококк | 700 ₽ |
| Сальмонеллы | 1 200 ₽ |
| Листерии | 1 200 ₽ |
| Дрожжи и плесени | 1 200 ₽ |
| Яйца гельминтов Паразитологическое исследование | 1 000 ₽ |
К анализам добавляются выезд специалиста и протокол 800 ₽. Цены без НДС. Исследования по СанПиН 2.3/2.4.4282-26.
Как проходит
- 1Оставляете заявку — подскажем, что нужно, и согласуем дату и время выезда
- 2Специалист приедет и отберёт пробы — самостоятельно пробы не принимаем
- 3Исследование в лаборатории — в среднем 10 дней
- 4Получаете протокол испытаний и пояснение результатов простыми словами
Стоимость выезда
Пробы отбирает только наш специалист — так результат будет достоверным
Точная стоимость выезда зависит от расстояния до объекта — назовём её заранее, при согласовании заявки.
Вопросы
Сколько смывов нужно кафе?
Методические рекомендации — от 10 смывов на БГКП и 5 на яйца гельминтов в месяц. Точное количество подскажем под ваше кафе.
Есть ли пакет «под ключ»?
Да: производственный контроль для общепита — от 14 100 ₽. 10 смывов на БГКП, микробиология готового обеденного блюда, протокол и выезд. Итоговая стоимость пакета зависит от количества показателей и вашего местоположения.
Читать по теме
Новые санитарные правила с 1 сентября 2026 года
С 1 сентября 2026 года действуют шесть новых санитарных правил — для общепита, услуг, детских организаций, торговли, транспорта и условий труда. Что заменили, что поменялось и что сделать сейчас.
Изменения в законеСанПиН 2.3/2.4.4282-26 для общепита — что требует
Новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26 действует с 1 сентября 2026 года вместо СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Кого касается, какие требования важны для кафе и ресторанов, что сделать сейчас.
ОбщепитПроизводственный контроль в кафе и ресторане
Кто обязан вести производственный контроль в общепите, какие лабораторные исследования входят в программу и как часто их делать. По СанПиН 2.3/2.4.4282-26 и МР 2.3.0279-22.
Заказать: смывы для общепита
Перезвоним, поможем выбрать исследования и согласуем выезд.
Или позвоните: +7 (916) 655-22-34